ھمارے کتے ھماری خوراک ايک الميہ
پاکستان مين غريب اور امير ايک صف ميں کتے بلياں گھوڑے گدھے مردار جانور
اگر اپنی حالت ديکھيں تو رو ديں کيا کبھی سوچا ريڑھی پر چاليس روپے ميں بريانی کی پليٹ کيسے ممکن ھے ايک پليٹ ميں تيس گرام کی بوٹی ساتھہ ميں چاول تيس گرام کی بوٹی تيس روپے کی پڑتی ھے يے کيسے ممکن ھے اس ميں پندرہ روپے کے چاول پانچ روپے کا مصالحہ يے پچاس کا ھوا آپ کو چاليس ميں کيوں
يے مردار مرغياں ھوتی ھيں جو لوگ خريد ليتے ھيں اور عوام کھاتی ھے
اب گائے بکری کے گوشت کي بنے پکوان ديکھيں يے بھی چاليس سے پچاس کی پليٹ کيا ممکن ھے يے مردار جانور کم اور کتے بليوں کا گوشت ھے
قيمہ کی پليٹ بھی چاليس ميں يے بليوں کا قيمہ ھے
گدھے گھوڑے يے حليم اورنھاری ميں استعمال ھوتے ھيں کيوں کے ان کا زائقہ نمکين ھوتا ھے
سری پائے کوئی مسئلہ نھی يے مردار جانور بھہت ملتے ھيں
سور کے گوشت کے کباب اور تکے بنتے ھيں کيونکہ يے گوشت فريزر کے بغير کافی دير تک چلتا ھے
اب آيئں امرا کے کھانے پر فائو اسٹار ھوٹل ميں کھانے کے گوشت کے سپلائر بھی يے لوگ ھيں ليکن وھاں کتے اور بلی کا گوشت اسعمال نھيں ھوتا صرف مردہ جانور اور کچھہ ڈش ميں گدھے کا گوشت ھوتا ھے
چاينيز کھانوں کی شان نرالی تمام مردہ مرغيوں کے پنجوں سے سوپ بنتا ھے اور غريب امير ايک جيسے
کريب سوپ ميں مينڈک کا گوشت ڈالتے ھيں اس سے کريب کی خوشبو آ جاتی ھے
اميد ھے آپ کو اپنا دسترخواں پسند آيا ھو گا
No comments:
Post a Comment